垣慈紜安樂的小天地

【營業時間】
營業時間：１０：００至２２：００、供餐時間：
　　　　　１１：３０至２１：００。全年無休。
　　　　　為國民旅遊卡優良店家，可刷卡消費。


【服務項目】
　　蔚穰岩燒的肉類食材都是一路以零度真空包裝方式自澳洲空運來台，能夠保持肉質原來的特性。加上進口的火山岩板，在使用前先用特殊烤箱將岩板加熱到攝氏４００度，能够瞬間將肉塊的表面封著，肉汁不流失，吃起來也就特別有味道。這種品嚐的方式最主要的是客人可以自己將新鮮的食材，用自己喜歡的方式，調理出可口的美食，因此享用岩燒食物，也不只是品嚐美食而已，重點在可以自己決定自己要吃幾分熟的牛排，含有濃厚的ＤＩＹ樂趣在享受的過程中。第一次到蔚穰的客人，服務人員會大畧示範一下較佳的品嚐方式。
　　能用岩燒的方式供應的食材一定要新鮮，這一點客人最清楚，因為食材就在客人眼前，肉類的品質很容易被判定。自然好而新鮮的食物，只要經過簡單的烹飪，就是好的料理。這也就是牛排館師傅強調的只用岩鹽調理的高級牛排是一樣的，況且客人就是一位主廚，自己當場料理自己的食物。
　　蔚穰岩燒除了排餐可供選擇之外，同時供應多種口味的義大利麵，可以隨個人的喜好，點用最適合當時情境的餐點。之外也有下午茶，是一個可豐富生活的悠閒時段。蔚穰提供無線上網，是你的行動辦公室，業務員處理出差的資料、需要清靜的空間思考寫計劃、為了休閒找相關的資訊等，都很便利。


【旅遊景點】
附近的旅遊景點有縣政府廣場、縣文化局、獅群紅橋、藝文拱橋、縣福園、公園群、高鐵探索館、問禮堂、水圓環、義民廟、雙堂屋、新埔老街、文化街的古蹟及老建築群、柿餅生產區、九芎湖等，適合安排一日或二日遊行程。


【交通位置】
〈中山高〉在竹北交流道（９１Ｋ）下→轉往芎林方向沿光明六路東前進→需走外線道，到莊敬南路右轉→第一個路口左廻轉即達。
〈北二高〉在竹林交流道（９０Ｋ）下→轉120線往芎林、竹北直走到底→到自強北路左轉→立即右轉光明六路，走內車道，到莊敬南路左轉，第一個路口左廻轉即達。